無印良品的餅乾屋

跟朋友去無印良品時無意間發現有賣一系列聖誕節甜點的材料包，於是就買了餅乾屋與餅乾人的來試試看。今天跟朋友一起試做了餅乾屋...真的好難阿...>_< 糖霜真的太難黏了，照說明調出來的糖霜太稀，結果一個餅乾屋從下午四點多做到晚上十點多才完成...真是出乎意料的工程浩大...>_<

不過說實在的，真的挺好玩。這次的成品如果不考慮小細節，還算是挺成功的！

綠色的粉是我們自己加上去的檸檬皮

滴雞湯

今天在跟房東太太閒聊怎麼做手工雞精...還真的是很「厚工」。家裡如果有媽媽會「滴雞湯」給自己的喝的人，千萬要感謝媽媽的愛心阿！

材料：
雞一隻，整隻雞連皮帶骨拍碎（怕油多的可用公雞）

作法：
1. 電鍋內鍋內倒扣一個碗公，再於倒扣的碗上放一個鐵架，將雞放在架上。
2. 外鍋放兩杯水，電鍋蓋不要蓋緊，稍微露出一個縫。待電鍋跳起後從留下的縫中再加兩杯水繼續加熱（不要將鍋蓋整個掀開），如此反覆六次。

護伯實驗心得：
這道菜我還沒真的做過，不過照網上查到的資料，最好是在內鍋加上蓋子，避免電鍋加熱時水蒸氣跑進雞湯裡。如果要補一點，可以在滴雞湯時在倒扣的碗邊鋪上藥材。
滴完雞湯後，可將雞再加上糙米、紅棗、當歸與一些水，放入鍋中再燉一次湯。

奧利佛的羊排

護伯媽是奧利佛的迷，之前嘗試了這個羊排食譜後因為大受歡迎，所以就一直催我也做做看。幸好我這次沒失敗，不然一定被笑到不行。不過因為這道羊排用的是薄荷醬汁，讓我吃多了肚子不舒服...>_<

這是剛烤好的樣子


這是裝盤後的樣子



護伯實驗心得：
羊排其實是一種非常貴、很敗家的食物，還是少吃為妙。